美食派

跟着本地人去吃 · 私藏餐馆探访

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榆林古城 · 六楼骑街

清晨六点,老街豆腐泡的摊子先开。本地人一碗羊杂碎配坨坨馍,热气混着骑街楼的老木头香 —— 这才是榆林的早饭。

红碱淖 · 湖畔烤鱼

沙漠里的淡水湖,鱼肉紧实回甜。只在日落前开张的湖边摊子,炭火 + 花椒 + 湖风 —— 一口吃到整个毛乌素。

高家堡 · 古堡家宴

明代古堡里的老院子,陕北主妇掌勺。铁锅炖羊肉、荞面饸饹、黄馍馍 —— 没有菜单,问一句"今天吃啥",全看运气。